Le ricette di Alice Balossi – I dolci di Alice
Le ricette di Alice Balossi - I dolci di Alice, ispirate dalla qualità e dal gusto Campo dei Fiori. Oggi gateau di patate!
I prodotti Campo dei Fiori con il loro gusto e la loro qualità sono spesso fonte di ispirazione in cucina. Certamente lo sono per Alice Balossi, food blogger con una vera passione per i dolci… e non solo!
Alice ha sviluppato infatti una serie di ricette dolci e salate in cui il Burro Formato Casalingo di Campo dei Fiori è protagonista o valido alleato per arricchire di gusto diverse preparazioni.
È il caso del gateau di patate, in una versione che ricalca la classica ispirazione francese.
Buona visione e buon appetito!
Ingredienti per 4 persone:
Patate: 500 g
Burro Campo dei Fiori: 50 g più qualche fiocchetto di burro per lo stampino e per la superficie del gateau
Prosciutto cotto: 100 g
Grana grattugiato: 20 g
Uova: 1
Sale e pepe: q. b.